ปัจจุบัน เทรนด์การดื่มไวน์ยังคงเป็นที่นิยมยังไม่เลือนหาย แม้จะมี วิสกี้ หรือเครื่องดื่มใหม่ ๆ เกิดขึ้น แต่ไวน์ ก็ยังคงความคลาสสิก ความมีระดับ มีเทสที่ดีอยู่ตลอด วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ ไวน์นอกขายดี ที่ตอนนี้หาซื้อได้ที่ไทยแล้วนะ มาดูกันเลยว่ามีไวน์อะไรบ้าง

            1 Pinot Noir

“บางเบา นุ่มนวล ดื่มง่าย เข้ากันได้ กับอาหารเมนูเนื้อ”

ไวน์ปิโนต์นัวร์ เป็นคำที่มาจากภาษาฝรั่งเศส จากคำว่า “Black” และ “Pine” ซึ่งมีความหมายถึงพวงองุ่น โดยมาจากผลขององุ่นที่มีผิวบางในภูมิประเทศที่มีความหนาวเย็นสูง และมีแสงอาทิตย์ส่องผ่านสม่ำเสมอ ไร่องุ่นที่ประสบความสำเร็จจะอยู่บริเวณใกล้ชายฝั่ง แถบ โอเรกอน แคลิฟอร์เนีย เบอร์กันดี และนิวซีแลนด์ หากถามว่าที่ไหนผลิตได้ดีที่สุดคงต้องเป็นเจ้าถิ่นอย่างเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส ที่ผลิต ปิโนต์นัวร์ ที่มีรสชาติดีที่สุดในโลก

            ไวน์ปีโนต์นัวร์ นั้นมีให้คุณเลือกมากมาย คำว่า ไวน์ ปิโนต์นัวร์เป็นการเรียกชื่อชนิดของไวน์

มีขายแล้วที่นี่ : Search Results for “Pinot Noir” – Liquid Therapy

            2 Baron Philippe De Rothschild

            ไวน์แดงจากฝรั่งเศส มีกลิ่นหอมของผลไม้ที่ถูกบ่มจนได้ที โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นของ blackcurrant (แบล็กเคอร์แรนท์) และ morello cherry สัมผัสถึงความอ่อนนุ่มของผลไม้และแทนนินที่เรียบเนียน รู้สึกเผ็ดเล็กน้อยจากความโดดเด่นขององุ่นพันธุ์ Merlot

            รสชาตินุ่มลึก น่าหลงใหล และยังมีสัมผัสของผลไม้ที่ถูกบ่มจนได้ที่ ต้องลองสักครั้ง

Baron Philippe De Rothschild มีขายแล้วที่นี่ : Mouton Cadet Reserve Medoc 2015 – Liquid Therapy

3  Almaviva

ไวน์จากฝรั่งเศส – ชิลี ซึ่งผลิตจากส่วนผสมของไวน์บอร์โดซ์แบบคลาสสิกซึ่ง Cabernet Sauvignon มีอิทธิพลเหนือกว่า Almaviva เป็นผลมาจากการพบปะกันระหว่างสองวัฒนธรรมชิลีเสนอดินสภาพภูมิอากาศและไร่องุ่นของตนในขณะที่ฝรั่งเศสมีส่วนร่วมในการผลิตไวน์และขนบธรรมเนียมประเพณี

เป็นไวน์ที่มีการผสมผสานองุ่นหลายพันธุ์เข้าด้วยกัน จนออกมาเป็น Almaviva ซึ่งเปิดตัวเมื่อปี 1998 และประสบความสำเร็จ

ซึ่ง Almaviva มีขายแล้วในไทย โดยสามารถซื้อได้จาก : Almaviva 2014 – Liquid Therapy

4 BOTTEGA PROSECCO GOLD BRUT

Bottega Gold เป็นไวน์ประกาย Prosecco Doc Brut ที่ได้จากไวน์ขาวที่ได้จากองุ่น Glera ปลูกในเทือกเขา Valdobbiadene พื้นที่นี้อยู่ใกล้กับ Venetian Prealpsและโดดเด่นด้วยสภาพภูมิอากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับองุ่นพันธุ์พื้นเมืองนี้ องุ่นตั้งอยู่บนพื้นที่ที่เป็นเนินเขาที่ไม่เพียง แต่มีภูมิทัศน์ที่มีคุณค่า แต่ยังเป็นประเพณีการทำไวน์ที่ยาวนาน

BOTTEGA PROSECCO GOLD BRUT  เป็นไวน์สปาร์คกลิ้ง Moscato สีเหลืองอมมะนาวจาง ๆ ที่มาพร้อมความตื่นเต้น สดใสเข้ากับความดีเลิศของรสชาติ หอมอโรม่าดอกไม้และมัสก์จางๆ แซมด้วยกลิ่นเปลือกแอปเปิลเขียว และใบมินท์ที่แสนสดใส บอดี้แบบไลท์ที่หวานสดชื่นด้วยกลิ่นเปลือกผลไม้ซิตรัส และความเปรี้ยวที่ลงตัว แอลกอฮอล์ต่ำ เป็นเนื้อมูสเพิ่มความสดใสเมื่อดื่ม รสชาติสะอาดและไม่มีรสอาฟเตอร์เทสต์

มีขายที่ : BOTTEGA PROSECCO GOLD BRUT – Liquid Therapy

5 Syrah

ไวน์ชีราซ เป็นไวน์ที่ชาวโรมันเป็นคนคิดค้นเจ้าแรก โดยในปัจจุบันได้อิหร่านมารับช่วงต่อ โดยไวน์ชีราซ มีสีดำเข้ม ที่มาจากผิวอันหนาขององุ่นที่ปลูกในภูมิประเทศแถบร้อนอย่าง แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย และหุบเขาเรเน่ย์

ในฝรั่งเศส โดยไวน์ชีราซนี้มีสุดเด่นที่แตกต่างจากไวน์อื่น ๆ โดยมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าไวน์ชนิดอื่นแทบเทียบไม่ติด และมีกลิ่นที่แรงของพริกไทย ผสม วานิลลา และแบล็กเบอร์รี่ เหมาะกับนำไปรับประทานกับเนื้อ บาร์บีคิว เห็ด และ ทูน่า

ไวน์ชีราซ หาซื้อได้ยากมากในไทย แต่ก็ใช่ว่าจะหาไม่ได้ ณ ตอนนี้มีขายแล้ว ที่ : Montgras Antu Ninquen Syrah – Liquid Therapy

            วงการดื่มไวน์ เข้าแล้วออกยาก ได้ลองแล้วจะติดใจ แม้แอลกอฮอล์จะไม่เยอะเท่า วิสกี้ หรือวอดก้า แต่เรื่องเทส ไวน์จะดีกว่ามาก ดื่มยังไงให้มีเทส คือการดื่มไวน์แบบผู้ดี และต้องรู้จักที่มาของไวน์ด้วย จะช่วยให้คุณ ดื่มด่ำกับรสชาติและเรื่องราวอย่าเต็มที่