สุราเป็นพื้นฐานของค็อกเทลหลัก ๆ ส่วนใหญ่ แต่ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด แต่จริง ๆ แล้วสุราที่มีความแตกต่างกันเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ควรรู้ ต่อไปนี้คือสุราทั่วไปที่คุณจะพบได้ในราวบาร์ทั้งหมด

• บรั่นดี บรั่นดีเป็นสุราที่ผลิตขึ้นจากการกลั่นไวน์และน้ำผลไม้อื่น ๆ เช่น แอปริคอตและแอปเปิ้ล มักดื่มหลังอาหารค่ำเพื่อย่อยอาหาร พบมากที่สุด ได้แก่ Cognac (คอนญัก) และ Armagnac (อาร์มาญัก) ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มาจากตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส
• จิน คำว่า “gin” มาจาก คำว่า juniperus ซึ่งเป็นคำภาษาละติน สุราใสที่เป็นที่นิยมมักปรุงแต่งด้วยส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์หรือสมุนไพร
• รัม เหล้านอกอย่างรัมทำโดยการหมักแล้วกลั่นกากน้ำตาลหรือน้ำอ้อย สุราสีทองมีการผลิตขึ้นในแถบแคริบเบียนเป็นหลักและในวัฒนธรรมอินเดียตะวันตกและมหาสมุทรแอตแลนติกของแคนาดา
• เตกีลา ทำมาจาก Agave ต้นอากาเว่สีน้ำเงินตั้งชื่อตามเมืองหนึ่งในฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก กฎหมายที่เข้มงวดของเม็กซิโกทำให้มั่นใจได้ว่าเตกีลาสามารถผลิตได้ในรัฐฮาลิสโกเท่านั้น
• วอดก้า วอดก้าประกอบด้วยน้ำ เอทานอล และเมล็ดธัญพืชหมักเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็สามารถทำโดยใช้มันฝรั่ง ผลไม้ หรือแม้แต่น้ำผึ้งได้เช่นกัน วอดก้าเป็นสุราที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และส่วนใหญ่ผลิตในยุโรปตะวันออกและสแกนดิเนเวีย
• วิสกี้ วิสกี้ทำมาจากเมล็ดพืชกลั่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ หรือข้าวสาลีที่ผ่านการกลั่นในถังไม้หรือถังเชอร์รี่